Версия для слабовидящих
Уважаемые руководители предприятий торговли и общественного питания!
При поставке пищевых продуктов и обслуживании при проведении новогодних ёлок для детей на территории муниципального образования Темрюкский район, необходимо соблюдать санитарные правила и нормы, а также законодательство в сфере защиты прав потребителей, обращая особое внимание на следующее:
обеспечить контроль в пределах полномочий за оборотом продуктов питания, включая кондитерские изделия в сладких новогодних подарках, в т.ч. за наличием необходимой информации для потребителя;
при хранении, транспортировке, реализации продукции обеспечить требуемые нормативно-техническими документами условия для продукции (температуру, относительную влажность, вид упаковки, срок годности и др.);
не допускать реализацию вне стационарных объектов скоропортящихся и особо скоропортящихся продуктов питания (салаты, кремовые кондитерские изделия, зельцы, студни, холодцы и т.п.);
на доставляемую продукцию иметь товарно-сопроводительные документы, предусмотренные законодательством;
обеспечить достаточный запас одноразовой посуды, упаковочного материала, средств личной гигиены;
на время проведения детских зрелищных мероприятий реализацию пищевых продуктов производить только в промышленной упаковке (соки, минеральная и питьевая вода, безалкогольные напитки, хлебобулочные и кондитерские изделия и т.д.);
каждый хозяйствующий субъект, участвующий в проведении празднования, должен иметь информацию об изготовителе (исполнителе, продавце) и обеспечить безопасность, эстетичность, социальную направленность, информативность предоставляемой услуги и высокую культуру обслуживания;
обеспечить допуск к реализации продуктов питания лицам с необходимым уровнем профессиональной подготовки, с проверенным состоянием здоровья, при наличии санитарной одежды, головного убора, при наличии условий для соблюдения личной гигиены.
В соответствии с законодательством вы несете персональную ответственность за качество и безопасность реализуемой продукции, соблюдение санитарно-эпидемиологических требований, уровень предоставляемых услуг.
Руководителем Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека издан приказ от 19 ноября 2019 года № 907 «О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения новогодних ёлок для детей».
Начальник управления потребительской сферы А.А. Красюков
